Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Caramanfruit
Referenz: 18491 | DLUO : 19/09/2027
Caramanfruit Weißpfirsichpüree ist eine fruchtige Zubereitung aus weißen Pfirsichen aus Frankreich. Mit einem Anteil von 86 % weißen Pfirsichen besticht es durch ein intensives Fruchtaroma und eine Textur, die sich ideal für Gebäck und Desserts eignet.
Tipp! Haben Sie nach dem Gebrauch noch Fruchtpüree übrig? Frieren Sie es in Eiswürfelformen ein und erhalten Sie portionierbare Blöcke, die Sie nach Bedarf verwenden können!
Produktinformationen
Da es bereits gesüßt und pasteurisiert ist, spart es Zeit bei der Zubereitung von Rezepten und erleichtert das Abmessen. Es eignet sich als Basis für viele fruchtige Kreationen: Entremets, Mousses, Füllungen, Bavarois, gefrorene Desserts, Coulis oder sogar Zubereitungen für Cocktails und andere Getränke.
Sein mildes und fruchtiges Aroma harmoniert besonders gut mit roten Beeren, Zitrusfrüchten, Vanille sowie weißer und Vollmilchschokolade. Ascorbinsäure (E300) dient als Antioxidationsmittel und trägt zur Erhaltung der Produktqualität bei.
Zubehör für dieses Produkt
Paticréa
Tonkabohnen - 25 g - Paticréa
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