Caramanfruit Ananaspüree

Mit 91 % Ananasanteil ist dieses Püree eine ideale Basis für zahlreiche Gebäck- und Eiscremekreationen. Dank seiner cremigen Konsistenz lässt es sich leicht in Rezepte einarbeiten und ermöglicht die Verwendung von Ananas sowohl in einfachen Gerichten als auch in aufwendigeren Desserts.

Ananas findet natürlich ihren Platz in Mousses, Füllungen, cremigen Desserts und Zwischengerichten , aber auch in Eiscreme, Sorbets und Desserts mit exotischen Akzenten. Sie harmoniert zudem hervorragend mit anderen tropischen Früchten, Zitrusfrüchten oder auch mit Zubereitungen auf Kokosbasis.

Das Püree wird für die praktische Anwendung im Labor gesüßt und pasteurisiert . Die verwendeten Ananas stammen von der Elfenbeinküste, Costa Rica und den Philippinen , das Endprodukt wird in Frankreich hergestellt.

Die Vorteile

• 91 % Ananas
• Gesüßtes und pasteurisiertes Ananaspüree
• Fruchtiger und exotischer Geschmack
• Glatte Textur, leicht in Ihre Rezepte zu integrieren
• Ideal für Mousses, Füllungen, cremige Desserts und Zwischengerichte.
• Auch geeignet zur Herstellung von Eiscreme und Sorbet.
• Perfekt für tropisch inspirierte Desserts
• Das Endprodukt wurde in Frankreich hergestellt.

Anwendungsideen

Ananaspüree kann zur Herstellung von fruchtigen Füllungen , Mousses und cremigen Desserts sowie zum Aromatisieren von Eiscreme und Sorbets verwendet werden.

Es kann auch mit anderen tropischen Aromen kombiniert werden, um komplexere Desserts zu kreieren, zum Beispiel mit Kokosnuss, Passionsfrucht oder Zitrusfrüchten .

Zutaten

Ananas 91%, Zucker.

Merkmale

• Marke: Caramanfruit
• Offizielle Bezeichnung: Pasteurisiertes, gesüßtes Ananaspüree
• Ananasanteil: 91 %
• Herkunft der Frucht: Elfenbeinküste, Costa Rica, Philippinen
• Herkunft des Endprodukts: Frankreich