Caramanfruit Bananenpüree

Bananenpüree eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Mousses, Entremets, Füllungen, cremigen Desserts und Fruchtdesserts . Es kann auch in Gebäck, Eiscreme und Sorbets eingearbeitet oder als Basis für Rezepte verwendet werden, die Bananen mit säurehaltigeren Früchten wie Zitrone, Beeren oder exotischen Früchten kombinieren.

Dank der pürierten Form und der Pasteurisierung ist es sofort einsatzbereit für Ihre Rezepte und ermöglicht Ihnen die Verarbeitung von Bananen gleichbleibender Qualität. Der Zucker ergänzt auf natürliche Weise das Aroma der Frucht, während Zitronen- und Ascorbinsäure zur Stabilität des Produkts beitragen.

Caramanfruit wählt Bananen aus Costa Rica, Guatemala und Ecuador aus und verarbeitet sie anschließend in Frankreich . Dieses Bananenpüree ist ideal für Konditoren, Chocolatiers und Eiscremehersteller, die Früchte unkompliziert in ihre Rezepte integrieren möchten – ohne lästiges Schälen, Pürieren und Anpassen der Zutaten. Denn eine bereits pürierte Banane verfärbt sich wenigstens nicht auf der Arbeitsfläche.

Die Vorteile

• 97,1 % Bananenpüree
• Fruchtiger und köstlicher Bananengeschmack
• Pasteurisiertes, gesüßtes Kartoffelpüree , gebrauchsfertig
• Ideal für Mousses, Füllungen, cremige Desserts und Zwischengerichte.
• Auch für Eiscreme und Sorbet geeignet
• Lässt sich leicht in Gebäckrezepte integrieren
• In Costa Rica, Guatemala und Ecuador heimische Frucht
• Das Endprodukt wurde in Frankreich hergestellt.

Zutaten

Bananenpüree 97,1 %, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300.

Merkmale

• Marke: Caramanfruit
• Offizielle Bezeichnung: Pasteurisiertes, gesüßtes Bananenpüree
• Frucht: Banane
• Bananenpüree-Gehalt: 97,1 %
• Herkunft der Frucht: Costa Rica, Guatemala, Ecuador
• Herkunft des Endprodukts: Frankreich