Caramanfruit Litschi-Püree

Dieses gebrauchsfertige, pasteurisierte und gesüßte Püree lässt sich leicht in Ihre Rezepte einarbeiten. Es eignet sich ideal für die Zubereitung von Mousses, Füllungen, Cremes und Entremets , kann aber auch zur Herstellung von Eiscreme und Sorbets mit feinen Aromen verwendet werden.

Litschi verleiht Desserts, die Frische und Eleganz erfordern, ein besonders interessantes Aroma. Sie lässt sich mit roten Beeren, Zitrusfrüchten, Rosen oder anderen exotischen Früchten zu fruchtigen und duftenden Kompositionen kombinieren.

Die für dieses Püree verwendeten Litschis stammen aus Südafrika . Dank des hohen Fruchtgehalts lässt sich dieses Püree ganzjährig mit Litschis zubereiten, unabhängig von der Verfügbarkeit frischer Früchte.

Die Vorteile

• 94,1 % Litschi-Püree
• Pasteurisiertes, gesüßtes Litschi-Püree
• Ein blumiger, süßer und exotischer Duft
• Sofort einsatzbereit
• Ideal für Mousses, Füllungen, cremige Desserts und Zwischengerichte.
• Auch geeignet für Eiscreme und Sorbet
• Passt gut zu roten Beeren, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten
• So lässt sich Litschi ganz einfach in Ihren Rezepten verwenden.

Anwendungsideen

Litschi-Püree eignet sich besonders gut für fruchtige Desserts und Zwischengerichte . Verwenden Sie es zum Aromatisieren von Mousse, für Einlagen oder cremige Füllungen oder sogar zur Zubereitung von Eiscreme oder Sorbet.

Für erfrischende Kombinationen harmoniert es besonders gut mit Himbeeren, Erdbeeren, Zitrusfrüchten und Passionsfrucht . Auch einige florale Kombinationen können sein feines Aromaprofil hervorheben.

Zutaten

Litschi-Püree 94,1 %, Zucker.

Merkmale

• Marke: Caramanfruit
• Offizielle Bezeichnung: Pasteurisiertes, gesüßtes Litschi-Püree
• Litschi-Püree-Gehalt: 94,1 %
• Herkunft der Frucht: Südafrika