Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
Paticréa
Ссылка: 70 | DLUO : 31/07/2027
Хлорид кальция 100 г : представлен в гранулированной форме. Хлорид кальция обладает высокой влагопоглощающей способностью. Он позволяет сферифицироваться при контакте с альгинатом натрия и используется для образования сфер. Применяется в молекулярной гастрономии, не принимается внутрь, а используется для создания осадков.
Информация о продукте
- Хлорид кальция в гранулах.
- 100 г.
- Раздражающее средство, не допускайте его попадания на кожу, тщательно смойте остатки пищи, которые могли соприкоснуться с ним.
Аксессуары для данного изделия
Paticréa
Пипетки x 25
Paticréa
Альгинат натрия E401 - 50 г
check_circle
check_circle