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Stampo per crostate con bordi alti e fondo removibile, alto 20 cm.

Patisse

Riferimento: 18569

Stampo per crostate dai bordi alti con fondo removibile, 20 cm, per crostate generose e perfettamente sformate.

Con questo stampo per crostate dai bordi alti da 20 cm , potrete preparare torte salate e dolci degne di un pasticcere professionista. Grazie ai bordi scanalati alti 4 cm e al fondo removibile , vi permetterà di realizzare facilmente quiche generose, crostate sontuose o torte dalla presentazione impeccabile. Sformare sarà semplicissimo, senza il rischio di rovinare i bordi della vostra creazione. Le crostate hanno già abbastanza motivi per collassare; questo stampo non aggiungerà altro alla lista.

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Informazioni sul prodotto

Realizzato in acciaio con un doppio rivestimento Skandian by Whitford , questo stampo offre un'eccellente resistenza a graffi e macchie, garantendo al contempo una cottura uniforme. La base rimovibile facilita il servizio e la presentazione direttamente su un piatto da portata.

Uno stampo ideale per ricette dense

Grazie ai suoi bordi alti, questo stampo è perfetto per preparare:

  • quiche tradizionali;
  • quiche lorenesi;
  • torte salate di verdure;
  • crostate di frutta;
  • cheesecake al forno;
  • crostatine al cioccolato;
  • Torte al limone meringate;
  • Le torte sono morbide e umide.

La sua altezza permette di contenere abbondanti condimenti mantenendo al contempo una buona forma durante la cottura.

Perché scegliere uno sfondo rimovibile?

La base rimovibile facilita notevolmente l'operazione di sformatura.

Ti consente di:

  • togliere la torta senza rompere la pasta;
  • conservare i bordi scanalati;
  • Servite la torta direttamente sul piatto da portata;
  • per ottenere una finitura più precisa.

Questo rappresenta un vero vantaggio per impasti delicati come la pasta frolla o la pasta frolla dolce.

I vantaggi dello stampo Patisse

La sua struttura in acciaio rivestito dello spessore di 0,60 mm garantisce un'eccellente distribuzione del calore per una cottura uniforme.

Il suo rivestimento Skandian by Whitford , applicato in un doppio strato di 15 micron, offre una buona resistenza all'usura, ai graffi e alle macchie, facilitando al contempo la sformatura.

Caratteristiche

  • teglia per torte dai bordi alti
  • Base rimovibile
  • Bordi scanalati
  • Materiale: acciaio rivestito
  • Rivestimento: Skandian di Whitford, doppio strato
  • Eccellente resistenza a graffi e macchie
  • Anche cucinare
  • Colore: argento

Dimensioni:

  • Diametro: 20 cm
  • Altezza: 4 cm
  • Spessore dell'acciaio: 0,60 mm

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