Con le sue 16 cavità da circa 110 ml ciascuna , questo stampo è adatto sia per la preparazione di dolci che per dessert monoporzione, inserti e creazioni surgelate. La sua struttura in silicone consente una facile sformatura e riproduce fedelmente i dettagli dello stampo.

Stampo per datteri Pavoni : per creazioni originali e personalizzate.

La forma a dattero conferisce immediatamente un'identità visiva ai vostri dessert. Il volume di 110 ml è perfetto per realizzare generose porzioni individuali, che potrete farcire con mousse, creme, inserti di frutta o preparazioni surgelate.

Per un risultato particolarmente realistico, lo stampo può essere utilizzato con diverse tecniche di finitura: velluto, velatura, spray colorato o pennellatura. La forma può quindi essere lavorata con tonalità naturali per riprodurre l'aspetto di un vero dattero, oppure riutilizzata in creazioni più contemporanee.

Lo stampo può essere utilizzato anche per creare dessert ispirati alla frutta senza necessariamente ricercare un risultato realistico: cioccolato, praline, caramello, frutta secca e sapori orientali si prestano naturalmente a questa forma.

Idee di utilizzo

• Dessert individuali a forma di dattero
• Mousse e bavaresi
• Dessert e parfait surgelati
• Inserti per dessert
• Preparazioni a base di frutta
• Creazioni a base di datteri, caramello e frutta secca.
• Dessert monoporzione al cioccolato
• Reali creazioni di pasticceria dall'aspetto realistico con finitura vellutata o glassata.

Caratteristiche della muffa da datteri Pavoni

• Marchio: Pavoni
• Collezione: Pavoflex
• Creatore: Binkasem BK
• Forma: Data
• Numero di impronte digitali: 16
• Volume per impressione: circa 110 ml
• Dimensioni di una singola stampa: 90 × 50 × 45 mm di altezza
• Dimensioni dello stampo: 400 × 300 mm
• Materiale: silicone

Uno stampo originale per pasticceri professionisti e amatoriali che desiderano allontanarsi dalle forme classiche e creare dessert personalizzati di grande impatto visivo.

Lo stampo viene venduto senza scatola per potervi offrire il miglior prezzo.