Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
De Buyer
Riferimento: 17790
Questo stampo pratico e facile da usare permette di sformare le madeleine senza fatica. Con questo eccellente prodotto di alta qualità, potrete preparare fino a dodici madeleine, i cui motivi riproducono fedelmente i dettagli delle madeleine tradizionali. Perfetto per creare madeleine deliziose, dalla forma perfetta e dalla consistenza uniforme e piacevole! Che siano per il tè del pomeriggio, da portare in tasca o per la colazione, il nostro stampo antiaderente per madeleine non vi deluderà!
L'eccezionale qualità di questo stampo garantisce numerosi utilizzi, con risultati sempre impeccabili. Oltre ad essere perfettamente adatto a un uso intensivo, il nostro stampo per madeleine è antiaderente e molto versatile, in quanto può essere utilizzato in forno, congelatore e lavastoviglie. Inoltre, la sua struttura in acciaio al carbonio è resistente alla ruggine, rendendo questo stampo praticamente indistruttibile.
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Informazioni sul prodotto
La teglia da forno in acciaio antiaderente De Buyer è progettata per cuocere 20 mini madeleine contemporaneamente. Le scanalature sono disposte in modo da ottimizzare la circolazione dell'aria calda, garantendo una cottura uniforme e una perfetta caramellizzazione dei succhi. Il rivestimento antiaderente privo di PTFE e PFAS facilita l'estrazione delle madeleine e protegge l'acciaio dall'ossidazione. Si consiglia di ungere la teglia prima dell'uso. Adatta al forno fino a 220 °C (non utilizzare nel microonde). Lavare a mano con una spugna non abrasiva; non lavabile in lavastoviglie.
Caratteristiche principali :
Materiale : acciaio rivestito antiaderente, privo di PTFE e PFAS
Numero di stampi : 20 mini madeleine
Dimensioni totali : 26 x 20 cm
Dimensioni delle impronte : 5,5 cm (diametro interno superiore) x 1 cm (altezza)
Temperatura massima : 220 °C
Istruzioni per la cura : si consiglia il lavaggio a mano; non adatto alla lavastoviglie.
Suggerimenti per l'uso :
Ideale per preparare mini madeleine dolci o salate.
Ideale per ricette che richiedono una cottura uniforme e una bella caramellizzazione.
Ideale per panettieri amatoriali e professionisti alla ricerca di un utensile resistente ed efficiente.
Accessori per questo prodotto
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