Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Silikomart
Riferimento: 18430
Lo stampo Pistacchio 30 Silikomart è perfetto per creare mini dessert trompe-l'œil .
Un utensile professionale per pasticceria, ideale per inserti precisi.
Formato miniatura, ideale per dessert individuali.
Compatibile con lo stampo Pistacchio 120.
Il piccolo stampo che gioca nei grandi campionati... ma in miniatura.
Informazioni sul prodotto
Lo stampo Pistacchio 30 di Silikomart è progettato per creare mini pistacchi trompe-l'œil , perfetti per dessert raffinati o per allestimenti tecnici nella pasticceria moderna.
Questo kit include:
– uno stampo in silicone platinico di alta qualità
– una formina per biscotti in ABS per creare basi o inserti per biscotti perfettamente adattabili
Con le sue dimensioni di 62 x 35 x h 25 mm e un volume di 30 ml per cavità (x12) , questo stampo è ideale per formati singoli o per integrare inserti in entremets più grandi.
In particolare, può essere utilizzato come inserto per lo stampo Pistacchio 120 , consentendo di creare dessert multi-texture con un effetto visivo ancora più elaborato.
Il silicio platinico garantisce:
– sformatura facile e precisa
– una riproduzione fedele dei dettagli
– resistenza alle temperature estreme
Applicazioni ideali:
– inserti per tramezzi
– mini dessert trompe-l'œil
– pasticceria moderna
– dessert surgelati
– creazioni gastronomiche
Abbinatelo a sapori come pistacchio, pralinato, cioccolato, lampone o agrumi per giocare sui contrasti e intensificare l'effetto visivo.
Uno stampo ingegnoso e tecnico per chi vuole portare le proprie creazioni di pasticceria a un livello superiore… e chiaramente non adatto a chi ama “fare le cose a caso”.
Silicone platinico al 100%: l'utilizzo del silicone consente di ottenere risultati eccellenti e offre numerosi vantaggi. Grazie alla sua resistenza, stabilità e flessibilità termica, il silicone Silikomart può essere utilizzato a temperature comprese tra -60 °C e +230 °C.
Inoltre, il silicone è un materiale elastico e antiscivolo che resiste all'invecchiamento. Silikomart si impegna da sempre a offrire ai propri clienti un prodotto di altissima qualità. Per questo motivo, tutta la produzione è rigorosamente italiana e utilizza il miglior silicone: silicone platinico al 100%. Si tratta di un materiale di eccellente qualità, conforme agli standard alimentari, completamente inodore e che non trattiene gli odori degli alimenti. Il silicone platinico è più puro rispetto ad altri tipi di silicone e garantisce la completa sicurezza alimentare del prodotto.
Manutenzione: Si raccomanda di pulire accuratamente lo stampo prima di ogni utilizzo.
Per garantire la durata dei vostri stampi in silicone Silikomart , sconsigliamo l'uso di detergenti aggressivi. Tuttavia, se dopo diversi lavaggi in lavastoviglie dovessero comparire macchie bianche sullo stampo, consigliamo di immergerlo in acqua bollente per alcuni minuti.
Qualità e sicurezza: il silicone platinico utilizzato da Silikomart non è un materiale derivato dalla plastica, quindi il vostro stampo è privo di BPA. Gli stampi Silikomart sono realizzati con materie prime che rispettano pienamente gli attuali standard nazionali e internazionali. Silikomart dedica grande attenzione al controllo qualità per garantire ai clienti un prodotto affidabile che soddisfi tutti gli standard. Ricerca e sviluppo: Silikomart si è sempre impegnata nella ricerca per offrire ai propri clienti nuovi prodotti che ispirino la creatività. Silikomart detiene attualmente due brevetti: SAFE RING, un anello in fibra di vetro progettato per fornire maggiore stabilità allo stampo, e STECCOFLEX, la tecnologia sviluppata per la produzione di gelati su stecco con stampi in silicone.
Nota: la funzione principale dell'imballaggio è quella di proteggere il prodotto che contiene e di essere danneggiato al posto del prodotto stesso in caso di danneggiamento. Nonostante la cura che dedichiamo alla preparazione dei nostri imballaggi, occasionalmente le scatole possono danneggiarsi durante il trasporto senza che ciò costituisca un difetto del prodotto. Pertanto, non effettueremo sostituzioni di prodotti né forniremo etichette di reso per scatole danneggiate. Tuttavia, il cliente conserva il diritto di restituire qualsiasi prodotto desideri a proprie spese entro il periodo di recesso.
Accessori per questo prodotto
Paticréa
Polvere di nocciole 400 g Paticréa
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