Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Silikomart
Riferimento: 18428
Lo stampo Pistacchio 120 Silikomart permette di creare dessert trompe-l'oeil ultra-realistici.
Un utensile professionale per la pasticceria, ideale per dessert individuali.
Elegante e originale forma a pistacchio.
Ideale sia per preparazioni fredde che cotte.
Quel tipo di muffa che fa sembrare i tuoi dolci frutta... fino al primo morso.
Informazioni sul prodotto
Lo stampo Pistacchio 120 di Silikomart è progettato per realizzare dessert individuali a forma di pistacchio, perfetti per creazioni trompe-l'œil , una tendenza molto in voga nella pasticceria e nel cake design moderni.
Questo kit include:
– uno stampo in silicone platinico di alta qualità
– una taglierina per ABS per creare basi simili alla sabbia o inserti perfettamente adattati
Con le sue dimensioni di 99 x 56 x h 40 mm e un volume di 120 ml per cavità (x6) , permette di realizzare raffinati dessert individuali, perfetti per presentazioni di alta gamma.
Il silicio platinico garantisce:
– una sformatura pulita e precisa
– eccellente riproduzione dei dettagli
– resistenza alle temperature estreme
Applicazioni ideali:
– dolci trompe-l'œil a forma di pistacchio
– dessert individuali
– dessert surgelati
– creazioni moderne e gastronomiche
– inserti multi-strutturati
Abbina questo stampo a gusti come pistacchio, mandorla, cioccolato, lampone o fiori d'arancio per esaltare l'illusione e l'esperienza gustativa.
Uno stampo progettato per i pasticceri che desiderano creare dessert di grande impatto visivo senza rinunciare alla precisione tecnica.
Silicone platinico al 100%: l'utilizzo del silicone consente di ottenere risultati eccellenti e offre numerosi vantaggi. Grazie alla sua resistenza, stabilità e flessibilità termica, il silicone Silikomart può essere utilizzato a temperature comprese tra -60 °C e +230 °C.
Inoltre, il silicone è un materiale elastico e antiscivolo che resiste all'invecchiamento. Silikomart si impegna da sempre a offrire ai propri clienti un prodotto di altissima qualità. Per questo motivo, tutta la produzione è rigorosamente italiana e utilizza il miglior silicone: silicone platinico al 100%. Si tratta di un materiale di eccellente qualità, conforme agli standard alimentari, completamente inodore e che non trattiene gli odori degli alimenti. Il silicone platinico è più puro rispetto ad altri tipi di silicone e garantisce la completa sicurezza alimentare del prodotto.
Manutenzione: Si raccomanda di pulire accuratamente lo stampo prima di ogni utilizzo.
Per garantire la durata dei vostri stampi in silicone Silikomart , sconsigliamo l'uso di detergenti aggressivi. Tuttavia, se dopo diversi lavaggi in lavastoviglie dovessero comparire macchie bianche sullo stampo, consigliamo di immergerlo in acqua bollente per alcuni minuti.
Qualità e sicurezza: il silicone platinico utilizzato da Silikomart non è un materiale derivato dalla plastica, quindi il vostro stampo è privo di BPA. Gli stampi Silikomart sono realizzati con materie prime che rispettano pienamente gli attuali standard nazionali e internazionali. Silikomart dedica grande attenzione al controllo qualità per garantire ai clienti un prodotto affidabile che soddisfi tutti gli standard. Ricerca e sviluppo: Silikomart si è sempre impegnata nella ricerca per offrire ai propri clienti nuovi prodotti che ispirino la creatività. Silikomart detiene attualmente due brevetti: SAFE RING, un anello in fibra di vetro progettato per fornire maggiore stabilità allo stampo, e STECCOFLEX, la tecnologia sviluppata per la produzione di gelati su stecco con stampi in silicone.
Nota: la funzione principale dell'imballaggio è quella di proteggere il prodotto che contiene e di essere danneggiato al posto del prodotto stesso in caso di danneggiamento. Nonostante la cura che dedichiamo alla preparazione dei nostri imballaggi, occasionalmente le scatole possono danneggiarsi durante il trasporto senza che ciò costituisca un difetto del prodotto. Pertanto, non effettueremo sostituzioni di prodotti né forniremo etichette di reso per scatole danneggiate. Tuttavia, il cliente conserva il diritto di restituire qualsiasi prodotto desideri a proprie spese entro il periodo di recesso.
Accessori per questo prodotto
Paticréa
Polvere di nocciole 400 g Paticréa
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