• Stampo individuale Charlotte - Cédric Grolet per Pavoni
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Stampo individuale Charlotte - Cédric Grolet per Pavoni

Pavoni

Riferimento: 17566

Cédric Grolet e Pavoni hanno colpito ancora proponendo questo stampo in silicone per charlotte, dal design elegante e dalla forma artigianale.

Questo stampo Charlotte, creato in collaborazione con il rinomato pasticcere Cédric Grolet per il marchio Pavoni , è uno stampo antiaderente di qualità professionale di un marchio utilizzato da migliaia di pasticceri in tutto il mondo. È adatto al forno e al congelatore, il che lo rende perfetto per preparazioni dolci o salate e per la creazione di entremets. Oltre ad essere estremamente versatili , gli stampi in silicone sono anche molto facili da riporre e richiedono una manutenzione minima!

Grazie alle dimensioni ridotte di questo stampo, potrete realizzare 12 entremets in un attimo e creare un dessert di grande effetto, dall'aspetto vintage e ricercato, oppure servirli singolarmente per un piacere raffinato ed elegante allo stesso tempo.

Dal 1980, Pavoni è specializzata in attrezzature di alta qualità per panifici e pasticcerie. Nei primi anni 2000, Pavoni ha iniziato a offrire stampi in silicone dal design moderno ed elegante, mantenendo sempre il suo impegno nel fornire attrezzature di qualità per i professionisti. Scoprite la nostra selezione di stampi per torte in silicone e gli altri eccezionali prodotti di questo marchio leader nella pasticceria creativa !

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Informazioni sul prodotto

  • Colore: nero
  • Intervallo di temperatura: da -40 °C a +250 °C
  • Gamma: "Cédric Grolet"
  • Dimensioni del piatto: 40 x 30 cm
  • Numero di impronte digitali: 12
  • Dimensioni di una singola stampa: Ø 7,5 cm x altezza 4,5 cm
  • Volume per cavità: 140 ml
  • Istruzioni per la cura: Facile, lavabile in lavastoviglie.
  • Prodotto in Italia

Silicone platinico al 100% : l'utilizzo del silicone consente di ottenere risultati eccellenti e offre numerosi vantaggi. Grazie alla sua resistenza, stabilità e flessibilità termica, il silicone Pavoni può essere utilizzato a temperature comprese tra -60°C e +230°C.
Inoltre, il silicone è un materiale elastico e antiscivolo che resiste all'invecchiamento. Silikomart si impegna da sempre a offrire ai propri clienti un prodotto di altissima qualità. Per questo motivo, tutta la produzione è rigorosamente italiana e utilizza il miglior silicone: silicone platinico al 100%. Si tratta di un materiale di eccellente qualità, conforme agli standard alimentari, completamente inodore e che non trattiene gli odori degli alimenti. Il silicone platinico è più puro rispetto ad altri tipi di silicone e garantisce la completa sicurezza alimentare del prodotto.

Manutenzione : Si raccomanda di pulire accuratamente lo stampo prima di ogni utilizzo.

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