Stampo in silicone per mandarini Pavoni

Lo stampo per mandarini Pavoni della collezione Tutti Frutti è uno strumento indispensabile per creare dessert trompe-l'œil di grande effetto. Il suo design elegante riproduce fedelmente la forma di un mandarino, per un risultato realistico che sorprende al primo sguardo.

Ideato da Emmanuele Forcone, vincitore della Coppa del Mondo di Pasticceria 2015, questo stampo è pensato per offrire risultati di qualità professionale. Permette di creare eleganti dessert individuali come mousse, entremets, gelati o preparazioni al cioccolato .

Grazie al rivestimento antiaderente in silicone, sformare le torte è semplice e preciso, senza rovinare i dettagli. Può essere utilizzato sia in forno che in freezer, risultando estremamente versatile per tutte le vostre creazioni di decorazione di torte .

È perfetto per:

• per creare dessert trompe-l'œil a forma di mandarino
• creare dessert individuali moderni
• Lavorazione di mousse, inserti e gusci di cioccolato
• Stupisci i tuoi ospiti con creazioni degne di uno chef.

Tecnico, elegante e spettacolare, questo stampo trasforma i vostri dessert in vere opere d' arte . Perché un frutto... che in realtà non è un frutto lascia sempre un'impressione duratura.

20 impronte digitali

Dimensioni: Ø 57 x 50 H
Volume: 90 ml

Questo stampo è stato progettato da Emmanuele Forcone, vincitore della Coppa del Mondo di Pasticceria del 2015.

La gamma di stampi per torte in silicone Pavoni Pavoflex è una linea di stampi in silicone platinico dalle forme originali e innovative, realizzati mediante stampaggio a iniezione, che consentono una perfetta finitura dei dettagli e sono resistenti da -40°C a +250°C. Sono adatti all'uso in forno e in congelatore.

Questi stampi antiaderenti sono perfetti per preparare ricette a base di torte, gelati, creme, mousse... con sformamento facile e veloce grazie alla loro flessibilità.