Tutto il necessario per realizzare torte meravigliose!
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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De Buyer
Riferimento: 15981
La bocchetta liscia per sac à poche De Buyer in acciaio inox da 1,2 cm di diametro è uno di quegli accessori per pasticceria che si rivelano utili in un'incredibile varietà di preparazioni. La sua apertura liscia e rotonda permette di maneggiare con facilità creme, impasti e pastelle, sia per farcire, decorare o guarnire . De Buyer De Buyer la consiglia in particolare per riempire stampi e torte cave, e per decorare i dolci.
Informazioni sul prodotto
Con un diametro di 12 mm , offre un'apertura sufficientemente ampia per creare decorazioni precise e uniformi. È particolarmente adatta per farcire bignè, éclair, tortine o altre preparazioni che richiedono una bocchetta rotonda, nonché per realizzare decorazioni semplici e ordinate.
Realizzata in acciaio inossidabile senza saldature con bordo dritto, è progettata per resistere a un uso intensivo. La sua struttura rigida previene la deformazione durante la decorazione e garantisce un'apertura perfettamente uniforme. Una marcatura permanente ne indica la dimensione, il che è utile quando si possiedono diverse bocchette per sac à poche e la propria collezione inizia ad assomigliare a una piccola pasticceria. De Buyer
È compatibile con tutti i tipi di sac à poche ed è lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia. De Buyer
La bocchetta liscia è particolarmente apprezzata quando si desidera un risultato pulito e uniforme, senza decorazioni . La sua apertura rotonda permette di controllare facilmente la quantità di crema o preparato depositato e garantisce un diametro costante lungo tutta la lunghezza della sac à poche.
Il diametro di 12 mm è ideale anche per il riempimento : sufficientemente ampio per gestire facilmente impasti più densi, ma al contempo preciso per un lavoro pulito. Un unico beccuccio permette di passare senza soluzione di continuità dal riempimento di una torta alla decorazione con la sac à poche, senza dover cambiare strumento.
Sia per i pasticceri professionisti che per quelli amatoriali, è soprattutto una bocchetta da sac à poche da tenere a portata di mano: quella da afferrare quando si sa esattamente cosa si vuole fare e non si ha alcuna intenzione di cimentarsi con una bocchetta più elaborata.
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