• Pezzi di Top Cake al Lampone - 150 g
  • Nuggets di lamponi 150g - PATICREA

Nuggets di lamponi 150g - PATICREA

Paticréa

Riferimento: 14619 | DLUO : 28/02/2027

Pezzi di Top Cake al Lampone - 150 g

Questi incredibili pezzetti di lampone sono perfetti per decorare e arricchire tutte le vostre ricette gourmet! Ideali per decorare deliziosi dolci fatti in casa, aggiungeranno anche un tocco di colore fruttato a una salsa, un accenno di colore fruttato al vostro gelato o persino insaporiranno una salsa per una succulenta combinazione agrodolce!

Ottenute da una selezione di puree o succhi di frutta, queste pepite di lampone vengono poi texturizzate con alginato ed essiccate, garantendo un elevato contenuto di frutta in un processo completamente naturale.

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Informazioni sul prodotto

Pezzi di Top Cake al Lampone - 150 g

Dimensioni: da 1 mm a 1 cm
Contenuto di frutta dal 35 all'80%

Ingredienti: purea di lamponi 38%, saccarosio, purea di mele, fibra di ananas, aroma naturale, correttore di acidità: acido citrico, gelificante: alginato di sodio, stabilizzante: fosfato bicalcico, colorante: antocianina

Stabile durante la cottura e il congelamento
Inclusione non appiccicosa (flusso libero)
Coloranti e aromi naturali

L'alginato di sodio è un agente gelificante naturale derivato dalle alghe brune, dal sapore neutro, che può essere combinato con molti ingredienti per formare gel o materiali addensati a basse concentrazioni.

Importante:
Il marchio Topcake sta diventando PATICREA. Durante questo periodo di transizione, alcuni prodotti potrebbero presentare in modo casuale l'uno o l'altro marchio, senza che ciò influisca sul prodotto o sul suo utilizzo.