• Stampo a cerniera da 16 cm con bordi alti
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Stampo a cerniera da 16 cm con bordi alti

Cécoa

Riferimento: 18349

La tortiera a cerniera da 16 cm con bordi alti per torte soffici

Questa tortiera a cerniera da 16 cm con bordi alti è perfetta per dessert che richiedono altezza.
Ideale per cheesecake, torte morbide e cheesecake in pasticceria .
Un utensile rimovibile per sformare i dolci in modo pulito, senza problemi e senza briciole incastrate.
I suoi lati extra alti offrono un volume generoso.
Pensato per chi ama le fette spesse (e senza compromessi).

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Informazioni sul prodotto

La tortiera a cerniera da 16 cm con bordi alti di Patisse è pensata per preparare facilmente torte spesse e dessert soffici. Con il suo diametro di 16 cm e l'eccezionale altezza di 12 cm , è particolarmente adatta per cheesecake, torte al formaggio bianco, entremets compatti o torte da viaggio di grandi dimensioni.

Grazie al suo sistema removibile , lo sformamento è delicato, senza danneggiare i bordi o schiacciare la parte superiore. Una vera comodità quando si lavora con preparazioni delicate o molto alte.

Robusto e progettato sia per la cottura domestica che per quella intensiva, questo stampo può resistere a una temperatura massima di 230 °C . Si consiglia il lavaggio a mano (non lavabile in lavastoviglie) per preservarne le prestazioni nel tempo.

Suggerimenti per l'uso:
– Cheesecake newyorkese o giapponese
– una cheesecake molto alta
– torta soffice e densa da farcire
– dessert compatti

Un utensile indispensabile per tutte le ricette che amano pensare in grande... senza far traboccare gli ingredienti.

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