Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Mallard Ferrière
Riferimento: 10881
Lamiera brunita 40 x 30
Questa teglia in lamiera è ideale per cuocere dolci. Realizzata in acciaio massiccio di alta qualità, resiste alla deformazione. La lamiera è sbavata e i quattro bordi sono piegati.
Informazioni sul prodotto
Lamiera brunita 40 x 30 x 1,5
Attenzione : tutti gli utensili in lamiera richiedono un'attenta manutenzione e conservazione. Possono comparire tracce di ruggine, che non costituiscono un difetto del prodotto. Una corretta asciugatura, la conservazione in un luogo asciutto e la lubrificazione riducono al minimo questo fenomeno.
Suggerimenti per la lamiera blu
Le teglie e gli stampi nuovi devono essere utilizzati solo dopo un processo di pre-condizionamento chiamato "condizionamento". Devono essere riscaldati a 100 °C per consentire la pulizia a caldo con un panno. Ripetere questo processo tre volte.
Le teglie vanno unte con un buon olio o grasso da cucina e cotte in forno a 180°C per 2 ore. Dopo averle estratte dal forno, è sufficiente pulirle con un panno e ungerle nuovamente. A questo punto, la teglia è pronta per l'uso. Ungere la teglia prima di ogni utilizzo.
Non utilizzare spugne abrasive. Si sconsiglia il lavaggio.
Prodotto in Francia
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