Questo stampo in silicone a forma di tronchetto è ideale per realizzare tronchetti di Natale, ma anche dessert surgelati e altre delizie da condividere durante tutto l'anno. Dalle mousse di frutta e le combinazioni di cioccolato e praline, alla vaniglia e caramello o creazioni più audaci, il suo design strutturato esalta i diversi sapori e consistenze. Per una finitura ancora più raffinata, abbinalo a una glassa a specchio, a un effetto vellutato o a della frutta fresca.

Realizzato in silicone platinico alimentare privo di BPA , lo stampo Écrin offre un'ottima flessibilità per facilitare l'estrazione e preservare i dettagli del rilievo. Resistente a temperature da -60 °C a +230 °C , è adatto sia per prodotti da forno che per mousse e dessert surgelati.

Lo stampo è dotato di un tagliabiscotti TPlus , che permette di preparare inserti o basi perfettamente adatti alla sua forma. Un accessorio pratico per realizzare dessert con strati uniformi e ottenere una finitura pulita e precisa.

I vantaggi

• Stampo per tronchi da 25,5 cm dal design elegante e contemporaneo.

• Rilievo verticale con effetto nastro di cartuccia per una finitura professionale.

• Ideale per tronchetti di Natale e dolci da condividere

• Adatto per preparazioni cotte, mousse e dessert surgelati.

• Silicone platinico flessibile per una facile sformatura

• Resistente da -60 °C a +230 °C

• Taglierina TPlus inclusa per realizzare inserti o basi personalizzate.

• Silicone alimentare privo di BPA

Caratteristiche

• Marchio: Silikomart

• Modello: Custodia

• Tipologia: Stampo per tronchetto e entremets

• Dimensioni: 25,5 × 7,5 × 7 cm

• Materiale: silicone platinico per uso alimentare

• Temperature di esercizio: da -60 °C a +230 °C

• Accessorio incluso: taglierina TPlus

• Utilizzo: forno, congelatore e frigorifero

Nota: la funzione principale dell'imballaggio è quella di proteggere il prodotto che contiene e di essere danneggiato al posto del prodotto stesso in caso di danneggiamento. Nonostante la cura che dedichiamo alla preparazione dei nostri imballaggi, occasionalmente le scatole possono danneggiarsi durante il trasporto senza che ciò costituisca un difetto del prodotto. Pertanto, non effettueremo sostituzioni di prodotti né forniremo etichette di reso per scatole danneggiate. Tuttavia, il cliente conserva il diritto di restituire qualsiasi prodotto desideri a proprie spese entro il periodo di recesso.