Grazie alla sua forma leggermente attorcigliata, questo stampo in silicone a forma di tronchetto permette di creare dessert dalle linee fluide e dalle texture armoniose. È adatto sia per tronchetti congelati che per entremets e torte. Per esaltare il risultato, abbinate la sua forma grafica a uno spray effetto velluto per accentuare le curve, oppure a una glassa lucida per un contrasto di texture spettacolare.

Realizzato in silicone platinico per uso alimentare , questo stampo facilita l'estrazione e preserva i dettagli della forma. Resistente a temperature da -60 °C a +230 °C , può essere utilizzato per prodotti da forno, mousse e dessert surgelati. Uno stampo versatile, ideale sia per pasticceri amatoriali che per professionisti che desiderano rinnovare le proprie creazioni.

I vantaggi

• Design scultoreo per tronchetti di Natale e dessert contemporanei.

• Una forma originale che reinventa la presentazione dei dessert.

• Ideale per tronchetti di Natale, entremets e dessert surgelati.

• Compatibile con preparazioni cotte e creazioni a base di mousse.

• Silicone platinico flessibile per una facile sformatura

• Resistente da -60 °C a +230 °C

• Compatibile con finiture a spruzzo effetto velluto o glassatura.

Caratteristiche

• Marchio: Silikomart

• Modello: Spin 1000

• Tipologia: Stampo per tronchetto e entremets

• Dimensioni: 25 × 8,4 × 7 cm

• Materiale: silicio platinico

• Temperature di esercizio: da -60 °C a +230 °C

Nota: la funzione principale dell'imballaggio è quella di proteggere il prodotto che contiene e di essere danneggiato al posto del prodotto stesso in caso di danneggiamento. Nonostante la cura che dedichiamo alla preparazione dei nostri imballaggi, occasionalmente le scatole possono danneggiarsi durante il trasporto senza che ciò costituisca un difetto del prodotto. Pertanto, non effettueremo sostituzioni di prodotti né forniremo etichette di reso per scatole danneggiate. Tuttavia, il cliente conserva il diritto di restituire qualsiasi prodotto desideri a proprie spese entro il periodo di recesso.