Tutto il necessario per realizzare torte meravigliose!
Natale
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Marvelous Molds
Riferimento: 14494
Stampo in silicone per maglieria in lana
Questo ingegnoso stampo permette di applicare una bellissima, delicata e dettagliatissima texture a maglia alla tua torta, ma non è tutto! Estremamente versatili, gli stampi Simpress sono appositamente progettati per applicare decorazioni a un'ampia varietà di dolci senza doverli ricoprire completamente con la pasta di zucchero! Questi pratici stampi permettono di ricoprirli. Realizzati in silicone di altissima qualità, perfettamente adatto al contatto con gli alimenti, resistono a temperature fino a 204 °C e possono essere utilizzati con pasta di zucchero, pasta di gomma, cioccolato, marzapane, gelatina, marmellata, gelato, confettura, glassa reale, pasta per il pane, crema al burro... ma anche cera, pasta di sale, argilla da modellare, porcellana fredda e molto altro ancora!
Informazioni sul prodotto
Stampo in silicone per maglieria in lana
Circa 16 x 10 cm
78 g
Silicone
Cose da sapere:
1. Non è necessario riempire lo stampo fino all'orlo, in modo che il contenuto fuoriesca dalle cavità, poiché ciò potrebbe causare la formazione di pezzi troppo spessi. Basta riempire le cavità e il gioco è fatto!
2. Stendete la pasta di zucchero fino allo spessore desiderato, spolveratela con amido di mais e posizionatela sullo stampo con il lato infarinato rivolto verso il basso. Premete con le dita in modo che la pasta di zucchero aderisca bene a ogni dettaglio dello stampo. Potete ripassare la pasta di zucchero un'ultima volta con un mattarello.
NON PREMERE TROPPO FORTE. Una leggera pressione è sufficiente per imprimere i disegni sulla superficie scelta. Una volta rimossa la pasta di zucchero in eccesso, premere delicatamente i bordi l'uno contro l'altro per eliminare eventuali residui e ottenere una superficie liscia.
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