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Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
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Decora
Riferimento: 18704
Per crostate dall'aspetto professionale, scegli questo anello per crostate in acciaio inox forato da 24 cm di diametro . La sua foratura favorisce la circolazione dell'aria durante la cottura, garantendo una crosta più uniforme e bordi ben definiti.
Informazioni sul prodotto
Con la sua altezza di 3,5 cm , permette di creare basi per crostate generose, ideali per crostate di frutta, creazioni al cioccolato o dessert che combinano diverse consistenze. È particolarmente adatta per lavorare la pasta frolla e la pasta brisée, per basi pulite e una presentazione impeccabile.
Robusta e pratica, questa attrezzatura da pasticceria in acciaio inossidabile troverà posto sia nelle cucine dei dilettanti che in quelle degli appassionati di pasticceria che ricercano regolarità e precisione.
Acciaio inossidabile per attrezzature resistenti e di facile manutenzione.
Le perforazioni favoriscono una cottura uniforme dell'impasto.
24 cm di diametro per preparare torte da condividere.
Altezza 3,5 cm per basi di torte con bordi regolari.
Tipo: Anello per crostata perforato
Materiale: acciaio inossidabile
Diametro: 24 cm
Altezza: 3,5 cm
Accessori per questo prodotto
Moulin Maury
1 kg di farina Bagatelle T55
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