Colorante liposolubile Nude Colour Mill 20 ml

Il colorante alimentare a base d'olio Nude da 20 ml di Colour Mill è appositamente formulato per disperdersi perfettamente in preparazioni ricche di grassi. A differenza dei coloranti tradizionali a base d'acqua, la sua formula a base d'olio si amalgama naturalmente con ingredienti contenenti burro, uova o cioccolato.

Il risultato: colori più uniformi, intensi e stabili nel tempo. Questo colorante è particolarmente apprezzato nella decorazione di torte per ottenere tonalità eleganti e moderne come il nude, il color carne o il beige rosato.

Funziona perfettamente in:
– crema al burro
– ganache
- cioccolato
– pasta di zucchero
– pasta di mandorle
– impasto per torta
– glasse e meringhe
– pasta di gomma e pasta di fiori

Grazie alla sua elevata concentrazione , ne basta una piccolissima quantità per ottenere un colore intenso. Aggiungere gradualmente qualche goccia e mescolare per regolare la tonalità.

Il flacone da 20 ml è dotato di un pratico beccuccio dosatore per un'applicazione precisa. Il colorante può anche essere diluito con alcol alimentare per creare una vernice commestibile per le vostre decorazioni.

Un ingrediente essenziale per ottenere colori moderni e perfettamente controllati nelle vostre creazioni di pasticceria.

Ingredienti: umettante: E422, olio vegetale (colza), colorante: E172, emulsionante: E322, E433.

Contiene una quantità trascurabile di energia, grassi, carboidrati, zuccheri, proteine e sale.

Questo prodotto è: certificato Kosher, adatto ai vegetariani, adatto ai vegani.