Questa polvere commestibile brillante può essere utilizzata in diversi modi a seconda dell'effetto desiderato. Spolveratela su cioccolato, crema al burro o pasta di zucchero per aggiungere riflessi perlati, oppure mescolatela alla ganache per un tocco di brillantezza. Per decorazioni più precise, utilizzate uno stencil o mescolate la polvere con un alcol adatto per creare una pittura alimentare e disegnare motivi personalizzati.

Presentato in un flacone con tappo dosatore , permette di dosare più facilmente la polvere e di controllare con precisione la quantità da spolverare sulle preparazioni. È adatto per torte, biscotti, cioccolatini e dolci per le feste, nonché per alcune bevande calde a seconda della ricetta. La sua formula è pubblicizzata come priva di biossido di titanio (E171).

I vantaggi

• Riflessi blu perlacei per decorazioni luminose

• Polvere lucida commestibile

• Ideale per cioccolato, pasta di zucchero, crema al burro e dessert.

• Applicazione tramite spruzzatura o stencil

• È possibile produrre colorante alimentare mescolandolo con un alcol adatto.

• Bottiglia con tappo dosatore per un dosaggio preciso

• Formula senza E171

Caratteristiche

• Marchio: PMI

• Tipologia: Polvere lucida commestibile

• Colore: blu perlato

• Peso netto: 10 g

• Confezione: flacone shaker con setaccio

Ingredienti

Agente antiagglomerante: E555, coloranti: E133, E172.