Colorante in polvere marrone ScrapCooking ®

Il colorante alimentare in polvere marrone ScrapCooking è un ingrediente essenziale in pasticceria per ottenere tonalità intense e naturali. Prodotto in Francia, permette di colorare facilmente tutte le preparazioni con un risultato uniforme e intenso.

Altamente concentrato, si utilizza in piccole quantità per ottenere la tonalità desiderata, mantenendo un sapore neutro. Ideale per la preparazione di svariati dolci: macarons, pan di Spagna, glasse, ganache al cioccolato o pasta di zucchero.

La sua consistenza in polvere lo rende facile da incorporare nelle ricette, sia calde che fredde, senza alterarne la consistenza finale. Confezionato in un barattolo richiudibile, si conserva facilmente dopo ogni utilizzo.

È perfetto per:

• colorare i gusci dei macaron
• preparazione di glasse e ganache marroni
• creare effetti legno, cuoio o cioccolato nella decorazione delle torte
• Personalizza i tuoi dessert per ogni occasione.

Versatile, pratico e preciso, diventerà presto indispensabile nel vostro mondo della pasticceria . Perché ottenere una bella colorazione dorata... è molto meno semplice di quanto sembri.

Colorante alimentare in polvere - Ingredienti: coloranti: azorubina E122*, tartrazina E102*, rosso allura AC E129*, blu brillante FCF E133. *Può avere effetti negativi sull'attività e l'attenzione dei bambini.

Peso netto: 5 g.

Prodotto in Francia

MODALITÀ D'USO: Dosaggio massimo: 0,2 g/kg di preparato - Conservare al riparo dalla luce e dall'umidità dopo l'apertura.
Per pasticceria e confetteria.
Non ingerire nel suo stato attuale.
Non inalare.
Evitare il contatto con gli occhi.