• Fave Di Cioccolato Al Latte Valrhona Equatoriale 35% - 1kg

Fave Di Cioccolato Al Latte Valrhona Equatoriale 35% - 1kg

Valrhona

Riferimento: 15349 | DLUO : 31/07/2027

Fave Di Cioccolato Al Latte Valrhona Equatoriale 35% - 1kg

ÉQUATORIALE LACTÉE è, per Valrhona , il cioccolato al latte per eccellenza, sia per la dolcezza del suo sapore che per il suo colore. Ci fa sciogliere di piacere, il che per un cioccolato è una qualità eccellente.


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Fave Di Cioccolato Al Latte Valrhona Equatoriale 35% - 1kg

Ingredienti : zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia

- Consigli per la tempra: fusione a 45-48°C, cristallizzazione a 27-28°C, lavorazione a 29-30°C.
- Lavorazione del cioccolato : modellatura fine, ripieni di ganache, copertura
- Pasticceria : Ganache, biscotti, mousse, decorazioni
- Gelateria : salse, gelati e sorbetti

- Certificato Kosher - Kashrout scaricabile nella scheda Download.
- Sacchetto da 1 kg