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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Valrhona
Riferimento: 11458
Fave di cacao Opalys 33% Valrhona 3 kg
Vi presentiamo il nuovissimo cioccolato bianco 100% burro di cacao di Valrhona ! Creato nel 2013 dalla manifattura Valrhona , offre un gusto unico. Di colore chiaro, vellutato e delicatamente dolce, sprigiona aromi di latte fresco e vaniglia naturale. Delizioso da gustare, questo cioccolato di copertura sarà l'aggiunta perfetta a tutte le vostre creazioni gourmet.
Facile da lavorare per ogni tipo di applicazione, è particolarmente adatto per modellare e ricoprire cioccolatini grazie alla sua fluidità ideale che permette di far risaltare il suo colore bianco.
Informazioni sul prodotto
Fave di cacao Opalys 33% Valrhona 3 kg
Ingredienti: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.
Conservare in un luogo asciutto a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C.
Consigli per l'uso (temperatura): fondere a 45-48 °C, cristallizzare a 26-27 °C, lavorare a 28-29 °C
Disponibile anche in confezioni doypack da 200 g e 500 g.
Certificato Kosher
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