• Cioccolato fondente Valrhona Manjari 64% 250g
  • Cioccolato fondente Valrhona Manjari 64% 250g

Cioccolato fondente Valrhona Manjari 64% 250g

Valrhona

Riferimento: 16230 | DLUO : 31/05/2027

Cioccolato fondente Valrhona Manjari 64% 250g

Osate immergere la punta del dito in uno dei cioccolatini più pregiati... Queste fave di cacao sono prodotte da Valrhona , uno dei migliori cioccolatieri al mondo. Burro di cacao 100% proveniente dalle migliori origini per un gusto incomparabile. Molto apprezzato da chef e pasticceri di alto livello. Scoprite Manjari, con la sua spiccata acidità, le fresche e vivaci note di frutti rossi e un retrogusto amarognolo persistente.

Perfetto per i vostri stampi, ganache e gelati!

Ulteriori informazioni
11,25 €
( 44,99 € kilo )
In magazzino

 

Pagamento sicuro

 

Spedizione gratuita per ordini superiori a 69 €*

 

Consegna rapida

Informazioni sul prodotto

Cioccolato fondente Valrhona Manjari 64% 250g
- Consigli per l'uso (temperatura): Fusione a 55-58 °C, cristallizzazione a 28-29 °C, lavorazione a 31-32 °C.
- Forte sapore di cacao
- Questo cioccolato fondente di copertura è consigliato per:
- Lavorazione del cioccolato: modellatura fine, ripieni di ganache, copertura
- Pasticceria: Ganache, biscotti, mousse, decorazioni
- Gelateria: Salse, gelati e sorbetti
- Disponibile in confezione doypack da 250 g e in sacco da 3 kg.

Ingredienti: fave di cacao del Madagascar, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza latte. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.
Certificato Kosher - Kashrout scaricabile nella sezione Download.

Accessori per questo prodotto