Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Barry
Riferimento: 13626 | DLUO : 05/11/2027
BLACK FORCE (50% cacao) 1KG BARRY
Questo cioccolato fondente ha carattere. Di un nero intenso, colpisce per il suo sapore di cacao equilibrato e per la sua consistenza morbida e rotonda al palato. Un cioccolato di qualità professionale, ideale per ripieni, ganache, mousse e molto altro.
Si abbina bene con: Fleur de Sel, amarena, lampone, pera, banana, albicocca, rum invecchiato, caramello, caffè Arabica Java, pane
Informazioni sul prodotto
BLACK FORCE (50% cacao) 1KG BARRY
CIOCCOLATO FONDENTE 50% min. cacao / 28% grassi
Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia naturale. Può contenere: latte
Applicazioni: ganache per pasticceria, mousse, ripieno di ganache
Fluidità 2/5
Certificato Kosher
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