Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Patisse
Riferimento: 18566
Con il tappetino in silicone Patisse da 40 x 30 cm , creare éclair , bignè e altri dolci sarà facilissimo e perfettamente uniformi. Stampato con linee guida per la decorazione, ti aiuterà a ottenere éclair della stessa dimensione e bignè ben distanziati per una cottura omogenea. Un piccolo dettaglio che fa la differenza quando si punta a un risultato degno di una pasticceria. Gli éclair storti hanno il loro fascino. Di solito, solo per chi li ha decorati.
Realizzato in silicone , questo tappetino è riutilizzabile e offre un'eccellente superficie antiaderente. Non c'è più bisogno della carta da forno: le vostre creazioni si staccano facilmente dopo la cottura mantenendo la loro forma. Il produttore specifica un tappetino in silicone di 40 x 30 cm , ideale per éclair e bignè.
Informazioni sul prodotto
Le istruzioni stampate rendono più semplice la preparazione di molte pietanze in camicia:
Ogni stampo permette di ottenere pasticcini uniformi, particolarmente utili per presentazioni eleganti.
Il silicone è diventato indispensabile nella pasticceria grazie alle sue numerose qualità:
Il tappetino rimane flessibile ed è facile da riporre una volta arrotolato.
Posiziona il tappetino direttamente sulla teglia prima di decorare gli éclair o i bignè, seguendo i segni.
Dopo l'uso, lavarlo con acqua calda e sapone o in lavastoviglie, quindi lasciarlo asciugare prima di riporlo steso o arrotolato.
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