Pasta di glassa bianca 500 g

La pasta di glassa bianca è l'alleata perfetta per ottenere una glassa rapida, liscia e lucida senza dover temperare il cioccolato . Facile da sciogliere a bagnomaria o nel microonde, ricopre i vostri dolci e si indurisce con una deliziosa croccantezza. Ideale per ciambelle, cake pops, biscotti di pasta frolla decorati, bignè o anche per mascherare un dolce a strati prima di decorazioni più elaborate.
Suggerimenti per l'uso:
– Immergete i biscotti o i frollini per una finitura uniforme.
– per ricoprire cake pops o marshmallow
– livellare il dessert prima di aggiungere le decorazioni commestibili
Suggerimento: puoi colorarlo con un colorante liposolubile per creare le tue tonalità pastello o vivaci.
Massimo risparmio di tempo: ci sciogliamo, ci immergiamo, ammiriamo.

Ingredienti : Zucchero, Grassi vegetali (Palma nocciolo, Palma), Olio vegetale (Cocco), Emulsionante (E322), Aroma naturale di vaniglia.

Istruzioni per l'uso: Sciogliere la quantità necessaria di cacao in polvere a bagnomaria (circa 55 °C) o nel forno a microonde (potenza media fino a raggiungere una temperatura di circa 45-50 °C). Prima dell'uso, lasciare raffreddare tra i 35 °C e i 38 °C a seconda dell'applicazione e lisciare con una spatola per ottenere una glassa lucida.

Confezione doypack da 500 g