500g Milky Icing Paste paticréa

Questa glassa al cioccolato al latte da 500 g è la soluzione ideale per ricoprire i vostri dolci senza dover temperare il cioccolato . Si scioglie facilmente, si stende uniformemente e si solidifica con una consistenza croccante e deliziosa. Perfetta per ciambelle, cake pops, bignè, biscotti o per creare una base liscia prima di decorare le torte . Il suo sapore di latte aggiunge un tocco dolce e avvolgente, perfetto sia per i dolci fatti in casa che per creazioni più elaborate.
Suggerimenti per l'uso:
– intingere cake pops o biscotti di pasta frolla
– panatura di cavolo croccante
– livellare la base degli entremets prima di aggiungere la decorazione commestibile
Suggerimento: puoi colorarlo con una tintura liposolubile per variare stili e temi.

Istruzioni per l'uso: Sciogliere la quantità necessaria di cacao in polvere a bagnomaria (circa 55 °C) o nel forno a microonde (potenza media fino a raggiungere una temperatura di circa 45-50 °C). Prima dell'uso, lasciare raffreddare tra i 35 °C e i 38 °C a seconda dell'applicazione e lisciare con una spatola per ottenere una glassa lucida.

Confezione doypack da 500 g

Composizione: Zucchero, Grassi vegetali (Palma, Palma), Siero di latte in polvere (Latte), Cacao magro in polvere, Emulsionante (E322).