Garam massala

La Garam massala¡Es el sol de la India en la versión en polvo! Esta mezcla de especias tostadas, compuestas de fenogreco, cilantro, cardamomo, canela, pimienta negra y hinojo. Sabores calientes, complejos y ligeramente dulces., sin picaduras. Transforma un simple arroz blanco en un plato mágico, un yogur gourmet, una aves de corral en la fiesta acentuada.

Y no es yotam Ottolenghi, quien dirá lo contrario: el famoso jefe usa para aumentar sus recetas vegetarianas, marinar sus carnes o darle a Pep a sus ensaladas. Si usted es un fanático de la cocina en el mundo o busque la especia perfecta para sus recetas dulces y saladas, el Garam Massala es una necesidad.

Sugerencias de uso:

• Añadir 1 cucharada. En un curry, un plato de arroz o una panqueque de verduras.

• Perfecto en una forma de pollo de coco, con un toque de limón.

• Úsalo en una tarta de sal o pinchos marinados.

• Pruébalo en pastelería: en un arroz de leche, una ensalada naranja o muffins picantes.

• Mezclarlo con yogur para Fresh Raïta o una salsa de aperitif original.
  
  Olla de 60 g