• Bahía de Jamaica

Bahía de Jamaica

Terre exotique

Referencia: 17795 | DLUO: 09/10/2029

Bay of Jamaica - Una explosión de aromas inspirada en Ottolenghi


Mezcla natural de pimienta, canela, nuez moscada y clavo. Utilizado por Ottolenghi para sublimar sus recetas dulces y saladas. Perfecto para el diseño de pastelería y pastel. Para usar suelo o triturado. Aroma único, pan de jengibre con caldo picante.

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Aviso a los fanáticos de RICT y AROME complejo: el Bahía de Jamaica es una joya de todo en uno! Pimienta, nuez moscada, canela y clavo que se fusionan para ofrecer un sabor profundo, ligeramente picante y ultra perfumado. Es esto Paleta aromática única quien seduce muchos chefs ... incluyendo Yotam ottolenghi Él mismo, que lo usa en sus recetas para aumentar una marinada, perfume una sopa o twister una carne a la parrilla.

Lado Diseño de pastelería y pastel.Ella es perfecta para sus panes de especias caseras, galletas, o incluso en un ganache de chocolate para un giro inesperado. Aplastado o molido, también se casa con mermelaciones, caldos o verduras asadas.

Sugerencias de uso:

  • Agregue a un jengibre o una casa de pastel de zanahoria

  • Pruébalo en Marinada Jerk Way para Pollo en el Ottolenghi

  • Espolvoréalo en una sopa de calabaza para un toque oriental

  • Infundirlo en un jarabe picante y picante de piña

  • Añadir un pizca en un ganache de chocolate negro: efecto "WHAOU" GARANTIZADO

  • 50 g de olla de aluminio

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