• Agar-agar E406 50 g

Agar-agar E406 50G

Funcakes

Referencia: 12151 | DLUO: 31/07/2027

Agar-agar 50 g, la alternativa ideal a la Gelatina animal. Totalmente vegetariana la'Agar es una millones deélifiant Natural basado enalgas rojas. LaAgar Se puede utilizar para reemplazar la gelatina de origen animal en confitería, pastelería o más frío. Es bueno saberlo; La solución de agar-agar primero debe ser empujada a hervir. El gel se obtiene después de enfriar.

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Información del producto

- Agar-agar 50 g
- Dosis recomendados:
- Materiales, Salsas, Sopas, Caldos, Bizcocho, Pastelería, Postres: 5 a 10 g / Kg
- Especialidades lácteas y confitería de 10 a 20 g / kg.
- Productos dietéticos: 20 a 40 g / kg.
- Uso: Añadir al líquido y llevar a hervir 3 minutos.