• Pasta de cacahuete Valrhona al 70%

70% pasta de maní Valrhona

Paticréa

Referencia: 17630 | DLUO: 31/08/2030

  • 70% pasta de maní Valrhona : El compañero ideal de creaciones gourmet.

    Descubrir la pasta de maní Valrhona, una referencia imprescindible para los profesionales exigentes. Diseñado con un 70% de cacahuetes cuidadosamente seleccionados, seduce con su Textura artesanal salpicada con ráfagas crujientes. y su sabor afrutado intenso A las delicadas notas de Chouchou.

    Esta pasta de maní frutal es perfecta para sublimar a las creaciones de pasteles y heladas. Su matrimonio armonioso con el Cubiertas de chocolate De hecho, un ingrediente de elección para las asociaciones gourmet.

    Aplicaciones:

  • Óptima : Espumas aéreas y cremosas.
  • Recomienda : Cremoso, refinados ganaches, helados y sorbetes sabrosos.
  • Pasta de maní Valrhona afrutado y crujiente para profesionales

La elección de ValrhonaUsted opta por una compañía comprometida, etiquetada BORDACION, una garantía de responsabilidad social y ambiental. Dale una rienda suelta a su creatividad culinaria con esta excepcional pasta de maní.

Aumenta tus postres con elegancia y calidad. Valrhona !

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( 56,00 € kilo )
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Información del producto

  • Una textura de artesanía con fichas de maní.
  • Un intenso sabor frutal de maní con notas de chouchou.
  • MISE perfectamente con cubiertas de chocolate con leche
  • Aplicación óptima: espumas
  • APLICACIÓN RECOMENDADA: Cremoso, Ganaches, Helado y Sorbets
  • Etiquetado empresa B Corporation


Ingredientes : 70% de maní, azúcar.

150 g reacondicionado bajo nuestra marca Paticréa.

Mantener en un lugar seco entre 16 y 18 ° C.

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