Fantasy Maíz por Valrhona - 2kg @

Atención, producto altamente adictivo ! La Fancy Pearls maíz por Valrhona son pequeños Bombas crujientes : Maíz asado y saladoasfalto Caramelia chocolate con leche Buena sabor de caramelo. El equilibrio perfecto entre crujientes, dulces, salados y fondant. En resumen, es un Experiencia de gusto completa... y un secreto bien guardado de los pasteles creativos.

Para integrarse en su entremets, Baviera, espumas, o simplemente para espolvorear en un glaseado de espejo, estas perlas traen Textura y sorpresa. En el diseño de la torta, se deslizan en un chicamento, en un inserto o incluso en el corazón de una galleta para un efecto WAHOU desde el primer bocado.

Sugerencias de uso:

• En la cobertura en los entremetes de chocolate o vainilla.

• Dentro de una espuma para una sorpresa crujiente.

• Espolvoree sobre sus cupcakes o tortas de números

• Integrarlos en tabletas caseras o barras de chocolate.

• O hazlo así (sí, está permitido ????)

Revestimiento de maíz con chocolate con leche (36% cacao, manteca de cacao pura, pura).

Lista de ingredientes:

Azúcar, manteca de cacao, maíz a la parrilla y salada 19.3% (maíz, aceite de girasol, sal 0.4%, antioxidante: extractos de romero),

CARAMEL 16.3% (leche descremada, lactoserum (leche), azúcar, mantequilla (leche), aroma natural), leche entera en polvo, frijoles de

Cacao, Maltodextrina, Emulsionante: Lecitina de girasol, Agente de recubrimiento: Chicle de Shellac.

2kg de bolas.