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Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Pavoni
Referencia: 18131
Un kit innovador firmó Cesare Murzilli para hacer de la pasta de hojaldre.
Barra y molde en acero inoxidable para moldes especiales. Mantiene la forma de la masa para que las creaciones excavadas para adornar. Sencillo, maligno, creativo.
Información del producto
Una barra de acero inoxidable diseñado para caber perfectamente molde. Su función: llena el espacio y evita que la masa se densa de nuevo a la cocción, para obtener una forma excavada lista para ser adornada.
Resultado: Viennoiserías con diseño moderno, adornado con crema, frutas o preparaciones saladas. Gracias a este bar simple e ingenioso, permita una rienda gratuita a su imaginación para un Pastelería creativa y moderno.. Fácil mantenimiento y resistente a las temperaturas extremas, es el accesorio maligno que tiene absolutamente.
Características:
MONOPORCION SOBLESTY KIT DE PASTURA CINTA DE ALUMINIO 380x33x30 mm H y TUBO DE ACERO INOXIDABLE DE 380x2x25 MM
Mantenimiento: Lavavajillas o agua caliente jabonosa.
Sugerencias de uso:
Crea pasteles dulces con crema de pastelería o batido.
Imagina versiones saladas basadas en queso fresco, verduras o salmón.
Perfecto para una presentación elegante durante un brunch, un buffet o un bocadillo.
Accesorios para este producto
Mallard Ferrière
Super Gragnettte Boule Blade @
Paticréa
Flapse Lin Boulange 1 m x 45 cm
Moulin Maury
1 kg de harina Bagatelle T65
Mallard Ferrière
Bar de molde Bar Venearia
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