Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Mallard Ferrière
Referencia: 17808
Barra de acero inoxidable para molde antiadhesivo chapado especial. Mantiene la forma de la masa para que las creaciones excavadas para adornar. Sencillo, maligno, creativo.
Información del producto
este barra de acero inoxidable está diseñado para encajar perfectamente Bar de molde Bar Venearia. Su función: llena el espacio y evita que la masa se densa de nuevo a la cocción, para obtener una forma excavada lista para ser adornada.
Resultado: Viennoiserías con diseño moderno, adornado con crema, frutas o preparaciones saladas. Gracias a este bar simple e ingenioso, permita una rienda gratuita a su imaginación para un Pastelería creativa y moderno.. Fácil mantenimiento y resistente a las temperaturas extremas, es el accesorio maligno que tiene absolutamente.
Características:
Material: acero inoxidable.
Dimensiones: 25 x 2.5 x H 2.5 cm.
Temperatura: -40 ° C a + 230 ° C
Mantenimiento: Lavavajillas o agua caliente jabonosa.
Marca: Mallard Ferrière
Sugerencias de uso:
Crea pasteles dulces con crema de pastelería o batido.
Imagina versiones saladas basadas en queso fresco, verduras o salmón.
Perfecto para una presentación elegante durante un brunch, un buffet o un bocadillo.
Accesorios para este producto
Mallard Ferrière
Super Gragnettte Boule Blade @
Paticréa
Flapse Lin Boulange 1 m x 45 cm
Moulin Maury
1 kg de harina Bagatelle T65
Mallard Ferrière
Bar de molde Bar Venearia
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