Molde para tronco de Navidad escarchado – Pavoni

Este molde de silicona con forma de tronco es ideal para preparaciones que requieren refrigeración: mousses, cremas bávaras, parfaits helados, semifreddi, entremets y otros postres contemporáneos. Una vez desmoldado, el tronco revela las diferentes capas del molde y se puede decorar fácilmente con un glaseado, un efecto aterciopelado o algunos toques finales para realzar su aspecto invernal.

El diseño Frosty también permite jugar con colores y texturas. Un acabado blanco evoca naturalmente la nieve, mientras que un acabado espejo o aterciopelado crea una interpretación más gráfica y contemporánea. Por lo tanto, el molde se puede usar para hacer un tronco de Navidad, un postre helado o un original entremet de invierno.

Con unas dimensiones de 253 x 110 x 76 mm y un volumen aproximado de 1100 ml, es ideal para preparar un postre generoso para compartir. Su silicona flexible facilita el desmolde, sobre todo después de congelarlo, y permite reproducir con precisión los detalles de la forma.

El molde Frosty es una de las creaciones de Cesare Murzilli para Pavoni , diseñado para ofrecer tanto a los pasteleros profesionales como a los aficionados más exigentes formas contemporáneas e inmediatamente reconocibles.

Características :

• Molde de silicona para troncos
• Modelo: Frosty
• Diseño: Cesare Murzilli
• Dimensiones: 253 x 110 x 76 mm
• Volumen: aproximadamente 1100 ml
• Ideal para troncos de Navidad, entremets, mousses, bavarois, semifreddi y postres helados.
• Apto para preparaciones en frío y congelación.
• Forma original inspirada en un muñeco de nieve.