Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Funcakes
Referencia: 18346 | DLUO: 31/01/2027
La Funcakes de fresa de mezcla bávara Le permite hacer una espuma bávara ligera y perfumada en minutos.
UNO ingrediente Ideal para el Pastelería Casa y postres afrutados.
Perfecto en el corte de pasteles o el postre individual.
Textura aérea y sabor de fresa con buen gusto.
Simple, rápido ... y redondentablemente efectivo cuando nos faltamos tiempo.
Información del producto
La Mezcla bávara de funnas de fresa. Está diseñado para lograr fácilmente un bávaro cremoso y ligero con buen sabor de fresa. Ideal para atacar a un interagelets, una torta de capa o servir en Verrine, proporciona una textura firme y aérea después de cruzar en el refrigerador.
Su preparación es simple y rápida:
Preparación:
- joutoz 250 ml de crema líquida. Hasta obtener una textura homogénea.
- mezclar 50 g de mezcla bávara con 60 ml de agua tibia.
- Incorporar suavemente la mezcla de crema batida.
- Utilizar de inmediato y luego dejar firmar 1 hora en el refrigerador.
- Adecuado para la congelación.
Ideal para:
- Intermedios de fresa
- Capa de ajuste
- Postre de verreno
- inserto afrutado
- Bávaro clásico revisado.
Gracias a su atuendo, esta preparación es perfecta para postres montados o creaciones de pisos.
Para mantenerse fresco y seco (8 a 24 ° C).
Una indispensable para tener éxito fácilmente un postre fresco, ligero y siempre apreciado.
Ingredientes: azúcar, gelatina, fresa (4%) (deshidratado), almidón de patata (modificado), acidificante: E330, aroma, sal, tinte: E162.
Puede contener trazas de:gluten, huevo, soja, Leche, Sésamo, Lupin.
Accesorios para este producto
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