Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Tienda de comestibles y pastelería |
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Referencia: 18529 | DLUO: 14/06/2027
Información del producto
Chanty Déco es una mezcla vegetal especialmente formulada para preparar crema batida firme y consistente. Con un 28 % de grasa , logra el equilibrio perfecto entre ligereza y cremosidad. Se monta rápidamente con un procesador de alimentos o batidora y ofrece una excelente estabilidad, incluso varias horas después de batirla. Muy apreciada por los pasteleros, también es ideal para preparar la famosa crema batida brasileña , reconocida por su rica textura y consistencia excepcional.
Esta crema vegetal es ideal para rellenar pasteles de capas , cubrir tartas de boda , decorar cupcakes, rellenar profiteroles, cubrir pavlovas o preparar bonitos postres en vasos. También se puede usar para entremets, rollos, tartas de frutas o postres helados. Su sabor delicado facilita la adición de aromatizantes, pastas de frutos secos, vainilla o colorante alimentario para crear decoraciones personalizadas. Para obtener mejores resultados, simplemente guárdela entre 2 °C y 6 °C y luego bátala bien fría durante 3 a 5 minutos . Una vez abierta, se conserva hasta 3 días en el refrigerador .
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