1 kg harina t80 trifles

1 kg harina t80 trifles

La etiqueta roja La harina roja T80 es una harina de molienda. La molienda del grano de trigo en la muela de piedra es la técnica ancestral del molinero. La harina retiene más minerales, fibra por la presencia de parte del grano y la envolvente de vitamina a través del germen de trigo.

La harina T80 le permitirá hacer panes caseros a prueba de casa. En los artesanos de la panadería, se utiliza para hacer recortes de rectificadores con una larga fermentación en Banneton. En casa, puedes disfrutar de un pan con crema MIES y textura suave.

Bagatelle® viene el 100% de un Sector CRC® de occitanie.
Ausencia de tratamientos de almacenamiento INSECTICIDAL CRC® que se conservan por Ventilación de aire natural. Esta medida es fundamental porque la gran mayoría de los residuos fitosanitarios no proviene de la cultura, sino de la fase de almacenamiento.

Panadería reconocida de harina de calidad, obtenido después de la selección y montaje del trigo.

Una Selección restringida de variedades por el uso exclusivo de VRM (variedades recomendadas por Grudgery). Esta lista es revisada y corregida cada año. Un archivo tecnológico acompaña a cada variedad, incluidos los criterios físico-químicos, como los niveles de proteínas y los resultados de las pruebas de pan.