5 kg de harina Bagatelle T55

La harina Bagatelle T55 es una harina de trigo versátil diseñada para facilitar el trabajo con la masa. Elaborada con trigo CRC® cultivado en la región de Gers , posee una buena elongación, una ventaja especialmente valiosa cuando se necesita extender la masa sin que se encoja inmediatamente como si se hubiera descontrolado.

Es ideal para muchas preparaciones caseras de repostería y panadería : bases para tartas, masa para galletas, tartas saladas, masa para pizza, panes y diversas recetas que requieren harina de trigo T55. Para la base de tarta, es especialmente fácil de trabajar con rodillo y da como resultado una masa que se encoge menos durante el horneado. Para la pizza, su facilidad para extender la masa también es ventajosa para estirarla y darle la forma deseada.

Su versatilidad la convierte en una harina práctica para los amantes de la repostería que buscan un ingrediente confiable a mano. Se puede usar para todo, desde galletas hasta tarta de frutas, pizza casera o pan para compartir. La bolsa de 5 kg es ideal para el uso frecuente y para grandes cantidades, evitando tener que reponerla cada tres días.

El trigo utilizado es trigo CRC® , procedente de una cadena de suministro certificada e inspeccionado por CERTIPAQ, un organismo de inspección independiente. Esta harina se elabora en Francia y contiene un único ingrediente: harina de trigo T55. Contiene gluten de forma natural.