Ideales para preparar financiers, galletas, pasteles y bollería, se incorporan fácilmente a masas y mezclas para repostería. También permiten crear deliciosas decoraciones para entremets, tartas y postres individuales, o añadir textura a preparaciones de chocolate y confitería.
Su presentación troceada elimina la necesidad de triturar las almendras y facilita su medición según las necesidades de cada receta. Envasadas en bolsas de 1 kg, son ideales tanto para reposteros aficionados como profesionales que buscan un ingrediente listo para usar.
Las ventajas
Almendras 100% blanqueadas: sin otros ingredientes añadidos.
Granulometría de 2 a 4 mm: ideal para incorporar o espolvorear en sus preparaciones.
Textura crujiente: para añadir contraste a galletas, pasteles y postres.
Sabor natural a almendra: sin sabor amargo ni notas rancias, según la ficha técnica.
Listo para usar: ya recortado, picado y tamizado.
Formato de 1 kg: adecuado para uso habitual en la elaboración de pasteles.
Características
Producto: Almendras blanqueadas picadas
Tamaño de partícula: de 2 a 4 mm, más del 80 % de las piezas se encuentran en este rango.
Composición: 100% almendras blanqueadas
Origen de las almendras: Estados Unidos, Australia o España.
Peso neto: 1 kg
Alérgenos: almendras
Puede contener trazas de: otros frutos secos
Almacenamiento: Mantener alejado del calor y la humedad.
Temperatura de almacenamiento recomendada: de 10 a 15 °C.
Valores nutricionales por 100 g
Energía: 615 kcal
Contenido graso: 53 g, de los cuales saturados 3,9 g
Hidratos de carbono: 8,7 g, de los cuales azúcares 4,6 g
Proteínas: 26 g
Sal: 0,04 g
¡Abucheo!
