Praliné de pistacho 1 kg

Su dulce sabor a pistacho tostado lo convierte en un ingrediente ideal para ganaches, cremas, mousses, rellenos y postres. También se puede usar para decorar bombones, aromatizar pasteles individuales o crear generosos rellenos. Combinado con chocolate blanco, chocolate con leche o frutos rojos, permite una gran variedad de combinaciones de sabores.

Listo para usar, este relleno de pistacho te ahorra tiempo tanto en la cocina como en casa. Su formato de 1 kg es ideal para pasteleros y chocolateros que desean incorporar fácilmente el pistacho a sus recetas.

Las ventajas

• 60% de pistachos: una proporción significativa para un sabor característico.

• Sabor a pistachos tostados: notas intensas y delicadamente dulces.

• Textura homogénea: fácil de incorporar a diferentes preparaciones.

• Color verde: para creaciones visualmente atractivas.

• Listo para usar: ideal para rellenos, ganaches y cremas.

• Formato de 1 kg: adecuado para la producción a gran escala.

Características

• Producto: Relleno de pistacho 60% (pasta de pistacho)

• Ingredientes: pistachos 60%, azúcar 39,5%, lecitina de girasol 0,5%

• Origen de los pistachos: varía según la cosecha, principalmente Siria, Turquía, California, Irán, España o Grecia.

• Origen del azúcar y la lecitina: UE o fuera de la UE.

• Aspecto: pasta homogénea

• Color: verde

• Sabor: pistachos tostados y dulces

• Peso neto: 1 kg

• Alérgenos: frutos secos, especialmente pistachos.

• Puede contener trazas de: frutos secos

• Almacenamiento: en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.

Valores nutricionales por 100 g

• Energía: 511 kcal

• Contenido graso: 26,8 g, de los cuales saturados 3,3 g

• Hidratos de carbono: 51,6 g, de los cuales azúcares 44,44 g

• Proteínas: 12,6 g

• Fibra: 5,9 g

• Sal: 0,01 g