Isomalt sugarplus 500g

- Isomalt White x 500g
- Información útil: Poner en una placa de silicona o papel de cocción de 15min a 180 ° C.
- Uso reservado para profesionales. Use todas las precauciones necesarias cuando se usan productos calientes.

Tiempo de uso
Sugarplus es el nombre comercial de Isomalt, un azúcar especial utilizado para decoraciones rígidas.
Se disuelve en una cacerola, gas o dentro de un microondas, sin mezclarlo demasiado para evitar las burbujas de aire.
Una vez disuelto, alcanzará la consistencia de un jarabe transparente. Debe dejarse descansar unos minutos para enfriar, se puede usar para crear varias decoraciones con técnicas apropiadas:
1. Como tal: arrojarse en mejillones u otras formas para decoraciones originales y transparentes
2. Por masa: la masa, trabajó a 40 ° C, utilizando una lámpara incandescente, permite
Siendo utilizado como una pasta de azúcar y para crear formas transparentes o translúcidas preciosas.
3. Sufrió azúcar: la masa se puede trabajar como vidrio para temas vacíos.
Efecto de plástico interior y grande.