Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Tienda de comestibles y pastelería |
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Paticréa
Referencia: 3087 | DLUO: 30/06/2027
Chantifix 100g. Estabilizador para crema batida. Facilita la emulsión de la crema, da una mayor prudencia, estabiliza la crema batida, mejora la ligereza. ¡Para ti látigo como tu chef de pastelería! Gracias al Chanifix, su crema tendrá una textura y un atuendo irreprochable.
Información del producto
- Chantifix 100 g
- Dosis: 20 g de Chanifix por kg de crema.
- Composición: Dextrosa, alginato de sodio E401
- olla de 100 g
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