Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
13,50 €
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Tienda de comestibles y pastelería |
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Referencia: 11975 | DLUO: 08/01/2028
Branze Bronce Bronce Gelatina 1kg
Alternativa a la gelatina porcina, la gelatina bovina es halal. Le permitirá realizar toda la aguja que contiene gelatina porcina. A continuación encontrará el enlace a la tabla de conversión de gelatina. Una caja contiene 300 hojas.
Información del producto
Gelatina Halal bovina (certificado) en hojas de 2.5 g 170 flores
Acondicionado : Caja de 1 kg (400 hojas) de gelatina halal
Ingredientes : gelatina bovina Hecho exclusivamente de las pieles de ganado.
El poder gelificante de la gelatina halal Es parte de una escala de valores llamados Bloom. Cuanto más la cantidad de floración en el etiquetado de su gelatina halal es alto, cuanto más tu Gelatina HalaTendré una importante potencia de gelificación. Aprende más http://cook-shop.fr/blog/equivalence-des-blooms-et-des-couleurs-de-gelatine/
Accesorios para este producto
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