Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
13,50 €
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Tienda de comestibles y pastelería |
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Paticréa
Referencia: 11322 | DLUO: 31/10/2027
Tapa superior Nougasec 800g
Indispensable para sus turrones, tontamos, pralinas, cordones de hielo, cepeto de encaje de casa y todo lo que no puede soportar humedad, el nougasec evita el turbado y el collage de los azúcares cocidos. Elimina la reanudación de la humedad de los productos después de cocinar y garantiza una preservación prolongada.
Información del producto
- Tapa superior Nougasec
- Peso neto 800g
- Ingredientes: lactosa, jarabe de glucosa
- Dosis: 7 al 10% del peso del azúcar implementado. No cambie nada a sus fórmulas o métodos de trabajo. Simplemente incorpore la dosis correspondiente de NOUGASEC mezclando con azúcar.
- Embalaje: Unidad
Los azúcares cocidos y la corriente no dougatina son altamente higroscópicos y su conservación siempre ha sido un problema. Con Nougasec, se resuelven.
Accesorios para este producto
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