Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Paticréa
Referencia: 11316 | DLUO: 30/06/2027
Cantix Top Cake 900g, Chantilly Cream Stabilizer. Facilita la emulsión de la crema, da una mayor prudencia, estabiliza la crema batida, mejora la ligereza. Gracias al Chanifix, su crema tendrá una textura y un atuendo irreprochable.
Información del producto
La dosis: 20g de chanifix por kg de crema
Ver hoja técnica
Composición: Dextrosa, alginato de sodio E401
Embalaje: Olla 900g
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