Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Decora
Referencia: 18706
Consigue resultados de horneado más uniformes con la alfombrilla de silicona microperforada Decora , una alternativa reutilizable al papel de horno. Gracias a sus miles de pequeños orificios, favorece una cocción uniforme de tus preparaciones. Es especialmente adecuada para hornear galletas, masa quebrada y bases de tarta , y también se puede usar con aros y moldes de acero microperforados. Práctica para el uso diario, es apta para el congelador y fácil de limpiar para su reutilización. Imprescindible para los reposteros que buscan consistencia y precisión en sus creaciones.
Información del producto
La esterilla microperforada permite que el aire circule a través de sus perforaciones para una cocción uniforme. Es ideal para preparar bases de tartaletas, galletas y otros productos horneados.
Las ventajas
Microperforaciones : favorecen una cocción uniforme.
Una alternativa al papel vegetal : lavable y reutilizable.
Versátil : apto para galletas, masa quebrada y otras preparaciones de repostería.
Apto para congelador : útil para diversas etapas de preparación.
Amplio rango de temperatura : soporta desde -40 °C hasta +230 °C.
Marca: Decora
Tipo: Tapete de silicona microperforado para hornear
Dimensiones: 28,5 x 38,5 cm
Uso: cocinar y preparar productos de pastelería.
Instrucciones de cuidado: lavable y reutilizable.
Rango de temperatura: -40 °C a +230 °C
Accesorios para este producto
Moulin Maury
1kg Harina T45 (Gruau) Bagatelle
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